Kend Kemien 1, 2. udgave dækker sammen med tilhørende vejledninger til eksperimenter de krav til kernestof og supplerende stof, som læreplanerne stiller til gymnasiets C-niveau i kemi (stx og htx). Mht. stofmængdeberegninger og redoxreaktioner dækker bogen også B-niveau.
I
Kend kemien 1, 2. udgave er der sket en gennemgribende opdatering af indhold og struktur.
De væsentligste ændringer i forhold til første udgaven er
- inddragelse af systematisk gennemgang af carbonhydrider i den organiske kemi forud for omtalen af alkoholer
- beskrivelse af forskellige bindingstyper fordelt på hvert sit kapitel
- omstrukturering af opgaverne – heraf mange nye - for at opnå meget bedre muligheder for differentiering mht. niveau i undervisningen.
- Facitliste til opgaver
I
Kend kemien 1, 2. udgave består af 12 kapitler:
- Stoffer og blandinger - fra alkymi til kemi
- Adskillelse af stoffer - filtrering og destillation
- Atomer - verdens mindste byggesten
- Ioner og ionforbindelser - ionbinding
- Molekyler og elektronparbindinger
- Hvor meget stof? - Reaktioner og stofmængder
- Opløsninger - koncentrationer og grænseværdier
- Vand og hydrogenbindinger
- Organiske forbindelser - carbonhydrider og alkoholer
- Syrer og baser - surt eller basisk
- Redoxreaktioner - flytning af elektroner
- Fedstoffer - mættede eller umættede
Appendiks
Facitliste
Stikordsregister
Grundstoffernes periodesystem
Tabeller
